3c排(pai)煙(yan)風機(ji)是一(yi)種可以(yi)將廚房中(zhong)加工食物過程中(zhong)產(chan)生的異(yi)味、高溫(wen)、油煙(yan)氣體迅(xun)速排(pai)走的機(ji)械,該機(ji)器特點是耐高溫(wen)性能良好、效率高。
風(feng)(feng)機的(de)類型有離心風(feng)(feng)機、軸流風(feng)(feng)機、離心風(feng)(feng)機、軸流風(feng)(feng),根據空間大小和排煙(yan)罩的(de)布置情況(kuang)選擇適合(he)小大的(de)機器(qi)。
離心風機:氣流沿著(zhu)風機葉輪直徑方(fang)向運動。
軸流(liu)風(feng)機:氣(qi)流(liu)沿(yan)風(feng)機葉輪軸向(xiang)運動。
離心風機(ji)全壓較大(da)、電機(ji)隔離在高溫油煙(yan)氣體之外。不容易損壞。
軸流(liu)風(feng)機(ji)較小,一般情況下在(zai)高溫油煙氣體要經過電(dian)機(ji),容易損壞(huai)。
綜上所(suo)述(shu),排(pai)煙風機(ji)都各有千秋,各自有各自的特(te)點,但是也有一定的缺點。在選(xuan)(xuan)擇排(pai)煙風機(ji)的時候,我們應當考慮(lv)自己(ji)情況的實際需要,這樣就可以揚長避短,選(xuan)(xuan)擇到適(shi)合的排(pai)煙風機(ji)了(le)。